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극한직업 강릉 한과 프리뷰
극한직업에서 소개된 강릉 한과 대표님은 강릉에 위치한 한과 마을은 설이 가까워지면서 밀려드는 주문 양으로 온 마을 사람들이 모두 한과 만들기에 매달리고 있다는데. 맛있는 한과를 만들기 위해서는 기름의 온도가 중요하다고 알려져 있습니다. 미리 만들어 건조해 놓은 찹쌀 반대기를 100℃의 기름에서 한번 불려준 후, 240℃의 높은 온도의 기름에 다시 한 번 튀겨 모양을 만들어 준다고 합니다. 튀겨진 산자의 4면에 골고루 조청을 발라, 튀밥을 입혀내면 한과가 완성된다. 모든 일이 수작업으로 이뤄지다 보니 허리 한 번 펼 시간 없이 작업이 이루어진다고 알려져 있습니다.
극한직업 688회 추천 장소
극한직업 강릉 한과 택배 주문
극한직업 강릉 한과 택배 촬영지
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극한직업 689회에 대한 촬영 정보에 대한 내용은 방송 이후, 업데이트 될 예정입니다.
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