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극한직업 안동 찰떡 프리뷰
떡국 떡과 함께 명절이면 빠질 수 없는 또 다른 떡. 특히 명절이면 유독 찾는 이가 더 많아진다는 떡집이 있다. 찹쌀을 쪄 고두밥을 지은 후, 기계를 사용하지 않고 직접 떡메질을 해 떡을 만드는데. 5kg에 달하는 떡메로 찹쌀밥을 쳐줘야 밥알이 살아 있는 쫄깃한 떡이 만들어지기 때문이란다. 떡을 다 치고 나면 참기름을 발라 네모반듯하게 펴, 잘라준다. 팥과 참깨, 콩고물 등 고물을 얹어내면 쫄깃한 안동 찰떡이 완성된다고 합니다. 제수 음식부터 명절 선물까지! 설 대목을 맞아 바쁜 나날을 보내고 있는 이들의 작업 현장을 극한직업에서 소개해볼려고 합니다.
극한직업 688회 추천 장소
극한직업 안동 찰떡 택배 주문
극한직업 안동 찰떡 촬영지
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극한직업 689회에 대한 촬영 정보에 대한 내용은 방송 이후, 업데이트 될 예정입니다.
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