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]]>생활의 달인의 829회는 본방송 일자는 22년 01월 17일 월요일 오후 9시 SBS 온에어에서 실시간으로 방송이 될 예정입니다. 무료 예능 프로그램에 대한 정보가 필요하시면 하단 링크를 참고해주세요.
생활의 달인 은둔식달 자춘권 달인
생활의 달인 자춘권
오늘 소개할 달인은 경기도 포항 북구에서 길성관이라는 중국집을 운영하고 있으며 무려 50년 넘게 이 분야에서 인정 받은 실력입니다. 대표적으로 알려진 음식들은 짜장면과 짬뽕 등 다양한 음식들이 존재하지만, 그 중에서도 인기가 높은 음식은 오늘 소개할 자춘권입니다. 자춘권은 일종의 달걀말이로 달걀 지단 속에 새우 등 각종 해산물과 채소를 넣고 말아 기름에 튀긴 음식입니다.
특히, 자춘권은 중국에서는 설날에 꼭 해먹는 음식으로 알려져 있으며, 모양 자체가 금덩어리와 비슷하여 새해 부자가 되기를 소망하는 의미가 같이 포함되어 있다고 합니다. 자춘권은 겉은 부드럽고 속이 꽉 차 다른 춘권과 다른 맛을 느낄 수 있다는 것이 큰 장점입니다.
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생활의 달인 828회 추천 장소
자춘권 달인 촬영지
- 상호명 : 길성관
- 주소 : 경상북도 포항시 북구 불종로 38-1
- 전화번호 : 010-2970-5454
- 달인 : 강봉곤 (男 / 64세 / 경력 50년)
- 메뉴 : 자춘권, 삼천짜장, 짜장면, 짬뽕 등
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